不論是什麼料理，只要在其中加入一點蒜泥就會替美味度加不少分，不過也許我們會不喜歡處理完蒜泥的手上殘留的餘味，有沒有不沾手的方法呢？
其實刨蒜泥真的可以不沾手喔！我們可以拿一個夾冰塊專用的夾子，然後夾起大蒜直接在刨菜板上刨出蒜泥，如此一來不僅可以刨出蒜泥，手上也不會有難以去除的大蒜味喔！原來冰塊夾可是我們刨蒜泥的好幫手